Granaatappeltijd!

Gisteren met Sue meegereden naar het strand voor een Breakfast on the Beach met Kaptan June en een aantal van de medeoprichters van haar stichting. Om een vakif te kunnen stichten moeten er tenminste 17 personen zijn met de Turkse nationaliteit die de doelstelling van de stichting ondersteunen en de officiële oprichtingsakte willen ondertekenen. June heeft totnogtoe ca. 10 personen in Dalyan zelf gevonden die voldoen aan haar eigen eisen en de Turkse nationaliteit hebben. Het uiteindelijke aantal zal worden aangevuld tot 17 met mensen die door Professor Yakup worden voorgedragen. De afspraak was dat Co en ik gisteren zouden filmen en foto’s zouden maken van deze eerste stap op weg naar de oprichting van de stichting. De opkomst was helaas wat teleurstellend, maar daar was het ontbijt niet minder gezellig om. Helaas geen kaassigaartjes van June’s Turkse hulp dit maal, wel de traditionele komkommer, tomaat, feta en honing bij een drietal broodsoorten, waaronder de simit. Verder helva, een van oorsprong Arabisch product, dat bereid wordt met sesamzaad, suiker, honing en plantaardige olie. In Turkije wordt een variant op basis van griesmeel gegeten. Zie: http://deturkserecepten.blogspot.com/2009/01/irmikli-helva.html
Sue had haar gebruikelijke Australische (???) gevulde pannenkoekjes gemaakt. Wij hadden een eerste oogst granaatappel “besjes” meegebracht. Het is namelijk granaatappeltijd en we moeten snel een goede bestemming voor de vruchten vinden, want door de extreme hitte dit jaar barsten ze nu bij bosjes open …

Onder de aanwezigen gisteren, waren er enkele interessante mensen, waarvan ik er twee uitlicht. Allereerst Yasemin, een vrouwelijk Turks portret waar veel Turken zich waarschijnlijk niet echt happy bij zullen voelen. De “harde” Yasemin is over-geëmancipeerd, vloekt bij tijden als een ketter, vindt het leuk om te shockeren … Zelfs naar Europese maatstaven “een bitch”. De “zachte” Yasemin is één van de leden van de Yuvarlakçay Çevre Koruma Platformu, was één van de vrouwen die zich afgelopen winter vast liet ketenen aan de laatste monumentale plataan bij Yuvarlakçay, mobiliseerde de vrouwen in de omringende dorpen, was “lead singer” bij de Yuvarlakçay rap grubu ( http://www.yuvarlakcay.org/?p=110 ) en is vrijwilligster van het schildpaddenrevalidatiecentrum … Het is duidelijk waarom zij op June’s lijstje voorkomt. Yasemin is enorm betrokken bij natuur en milieu en is bereid zich kapot te vechten voor hetgeen waar zij in gelooft.
Een ander, mannelijk “portret” is Abidin Kurt. Of hij familie is van Tahir weten we niet, dat moeten we nog navragen … Als het wel zo is, heeft Tahir mogelijk zo zijn bedenkingen bij Abidin, schatten we in. Abidin woonde in de 80’er jaren in een baraka op het Izuzustrand, net als June. Pas geleden bracht hij foto’s mee voor in haar museumpje, oude foto’s van hem als een Turkse god met een figuur als een bodybuilder gebronsd (en bronstig???). Bij één van de foto’s staat als onderschrift “Abidin as Mr. Universe”. Het is een foto van hem als Turkse Tarzan, met een indrukwekkende gespierde torso terwijl hij drie enorme meloenen meetorst. Verder foto’s van hem als worstelaar en foto’s samen met June op het strand. Sommige vrouwen zouden ook nu zo voor hem vallen … De inmiddels 58-jarige Abidin, vaak getooid met leren cowboy-hoed, is ook nu nog erg “zelfbewust”, om niet te zeggen mediagek. Hij heeft het wel gemaakt kennelijk, als je zijn website (met foto’s) ziet: http://www.sardestravel.com/abidin.html . De bewuste Tarzan foto’s heb ik helaas nog niet terug gevonden; wél een eigen typering op een site waar hij zijn super-de-luxe vakantiewoning op aanprijst: “Abidin Kurt, who worked on digging around Caunos Ruins with Turkish Archaeologists between 1967 and 1970. Now Turkish Archaeologists call him Turkish Indiana Jones! The Temple of Rock Tombs …”
Bijgaand een foto, die dat illustreert!

Na het ontbijt een poging gedaan om de illegale Dreamweaver versie te installeren. Geen onverhoopt succes! Het hele Adobe CS4 pakket is op 2 DVD’s gebrand als WinRar bestanden en de key generator bevat een Trojaans paard, dat bij het uitpakken van de bestanden prompt begon te hinniken … Niet leuk! Bij opening kon ik van Dreamweaver echt niets bakken en de bestanden die ik van de huidige administrator gekregen heb, laten niets openen waar ik mee aan de slag kan. Ronduit balen, dus …

Ondertussen was co aan het schilderen en voorzover alles een tweede verflaag heeft gekregen, ziet het er werkelijk hartstikke mooi uit! De kleurstelling is perfect, Bas! dank je ...

Vandaag een rustig dagje gehad. Fedai kwam de tuin van de buurtjes maaien en bleef daarna even plakken. Niet goed met jullie granaatappels, wees hij op de vele vruchten die sinds vanochtend vroeg weer gebarsten waren. Klopt, we hebben er al een hele hoop geplukt en “ont-best”, was mijn antwoord. Als je ze in de koelkast bewaart, zou Ayse er “nar eksisi”mee kunnen maken, repliceerde hij. Sue had hetzelfde gesuggereerd. “Nar eksisi” is een soort granaatappelazijn of -melasse. Afhankelijk van hoezeer je hem zoet en indikt, kun je hem gebruiken als dressing, marinade, grenadine, en dergelijke. Vanmiddag dus alle resterende rode granaatappels geplukt en een deel ervan ont-best. Ayse komt dinsdag of woensdag het geheim van de smid onthullen. Les xx uit de inburgeringscursus!